スタッフブログ

営業再開のお知らせいつも春夏秋冬をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。長らく営業自粛しておりましたが、下記日程で営業再開いたします。６月４日（木）１１：００～１５：００　（ラストオオーダー　１４：３０）（ […]（詳しくはこちら→）

前回ご紹介しました、『あの花』企画展とのコラボスイーツが出来ました！！！＜クリックで画像拡大＞ “生麩と白玉のクリームあんみつ” 単品：８００円　　　ドリンクセット：1,100円２種類の特製寒天と、よも […]（詳しくはこちら→）

こんにちは、春夏秋冬の町田です。突然ですが、『あの花』ファンの皆様に朗報です！！ ”地場産センター2階展示コーナー”に、超平和バスターズの秘密基地がやってきました！！「あの花」の作中に登場した秘密基地 […]（詳しくはこちら→）

こんにちは！春夏秋冬　町田です。今日は、手作りケーキのご紹介です！ <<手作り“濃厚ちーずケーキ”>> 本日のケーキは、この『濃厚ちーずケーキ』です！！当店パティシエが、毎日丁寧に焼き上げて […]（詳しくはこちら→）

こんにちは、春夏秋冬　町田です。この度、春夏秋冬は、埼玉県上田知事より『埼玉Ｓ級グルメ』に認定されました！！！「埼玉S級グルメ」とは、【県産食材や伝統的な食材を活かし、料理人の工夫、店舗の雰囲気等で豊かさを実感できる […]（詳しくはこちら→）

明けましておめでとうございます！今年も、恒例の『獅子舞』がご来店です！！気持ちを引き締め、さらに皆様へ『おいしい！』をご提供できますよう、今年も精進してまいります！本年も、どうぞ宜しくお願い申し上げま […]（詳しくはこちら→）

こんにちは、茶房レストラン春夏秋冬　町田です。 LUNCH　PASSPORT　第４弾がスタート致しました！春夏秋冬は、前回に引き続き『和スイーツ』＆有機珈琲ｏｒ有機紅茶をご用意しております。＜おこげのミルフィーユ＆有 […]（詳しくはこちら→）

こんにちは、茶房レストラン春夏秋冬　町田です。先日ご紹介しました、大量に採れた『梅』で、“梅酒”と“梅ジュース”を漬けました！！　左が“梅酒”　右が“梅ジュース”です。美味しく漬かりますように・・・毎日の変化が […]（詳しくはこちら→）

こんにちは、茶房レストラン春夏秋冬　町田です。いよいよこの季節がやってきました！　　そう！梅の季節です！！！今朝たくさん採れたので、今年も自家製の『梅ジュース』＆『梅酒』を作りたいと思います！また近々ご報告さ […]（詳しくはこちら→）

こんにちは、茶房レストラン春夏秋冬　町田です。本日の小鉢をご紹介いたします！つい先程、採れたての・・・　つるなです！つるなは、葉野菜ですが、肉厚で独特の手触りがあります。さて、調理開始！まずは、沸騰させたお […]（詳しくはこちら→）

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